La campaña de la nuez en el Alto Palancia presenta buenas perspectivas tanto en producción como en calidad. Las precipitaciones de principios de septiembre han favorecido la maduración del fruto y la cooperativa espera comercializar la nueva cosecha a mediados de noviembre.
La Cooperativa de Viver, en la comarca castellonense del Alto Palancia, afronta una campaña de la nuez con previsiones positivas. La entidad agrícola espera alcanzar una producción de 100.000 kilos durante 2026, lo que supondría un incremento del 20% respecto al año anterior.
El director del área Agro de la cooperativa, Paco Ribelles, ha explicado que el objetivo es alcanzar esa cifra durante la presente campaña, impulsada por unas condiciones meteorológicas que han resultado favorables para el desarrollo del fruto.
Las lluvias registradas a principios de septiembre han contribuido a mejorar la calidad de las nueces y han facilitado el proceso de recolección, un factor importante para los productores de la zona.
Una cosecha que podría superar en un 20% la del año pasado
Las previsiones de la Cooperativa de Viver apuntan a una campaña de crecimiento.
Si se cumplen las estimaciones, la producción alcanzará las 100 toneladas de nueces, una cifra que representa un aumento del 20% respecto a 2025.
Este incremento refuerza la importancia del nogal dentro de la actividad agrícola de la cooperativa, que trabaja para diversificar sus cultivos y ampliar su oferta de productos.
La previsión todavía está sujeta al resultado final de la recolección, pero las primeras valoraciones de los productores son positivas.
Las lluvias de septiembre, fundamentales para la calidad de la nuez
Uno de los factores que explican las buenas perspectivas de la campaña es la meteorología.
Las precipitaciones de principios de septiembre han favorecido la evolución de los frutos en una fase importante de su maduración.
El agricultor Miguel López explica que unas condiciones adecuadas permiten que la cubierta verde exterior de las nueces se abra de manera más uniforme.
Este proceso facilita que el fruto se desprenda y pueda recogerse en mejores condiciones.
Cuando la apertura se produce de forma homogénea, las nueces caen más limpias y la recolección resulta más sencilla.
La importancia de recoger el fruto en el momento adecuado
La cosecha de la nuez requiere prestar atención al estado de maduración y a las condiciones meteorológicas.
La apertura de la cubierta exterior es una señal importante para determinar cuándo el fruto está preparado para su recogida.
Si las condiciones son favorables, una mayor proporción de nueces alcanza el punto adecuado de maduración en fechas próximas, lo que facilita la organización de los trabajos agrícolas.
En Viver, las lluvias de septiembre han contribuido precisamente a favorecer este proceso.
Los agricultores esperan que estas circunstancias se traduzcan en una cosecha de buena calidad.
Las nueces de Viver llegarán a los mercados en noviembre
La Cooperativa de Viver prevé que la nueva producción esté disponible para su comercialización a mediados de noviembre.
Hasta entonces, la campaña deberá completar las tareas de recolección y preparación del producto para su venta.
La entidad destaca las características organolépticas de sus nueces, especialmente su sabor, que considera uno de los elementos diferenciadores frente a otras producciones.
Paco Ribelles ha puesto en valor estas cualidades como parte de la estrategia comercial de la cooperativa.
El nogal gana protagonismo en la diversificación agrícola
La producción de nueces forma parte de la apuesta de la Cooperativa de Viver por ampliar su actividad agraria.
La diversificación permite incorporar diferentes cultivos y desarrollar productos con características propias, vinculados al territorio y a sus condiciones de producción.
En una comarca como el Alto Palancia, la actividad agrícola también desempeña un papel importante en el mantenimiento del paisaje rural y de la economía de los municipios.
El crecimiento previsto en la campaña de la nuez supone, por tanto, una noticia positiva para los productores vinculados a la cooperativa.
Una campaña con mejores perspectivas
El objetivo de alcanzar los 100.000 kilos sitúa la cosecha de 2026 por encima de la registrada el año anterior.
Las lluvias de septiembre han favorecido la maduración y la recolección, mientras que la cooperativa espera que la calidad del producto contribuya a su comercialización.
La evolución definitiva dependerá del resultado de los trabajos agrícolas y del comportamiento del mercado cuando las nueces comiencen a venderse.
Si se cumplen las previsiones, la Cooperativa de Viver cerrará una campaña de crecimiento, con 100 toneladas de nueces y una producción que llegará a los consumidores a mediados de noviembre.
