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Home Economía

LA UNIÓ alerta del elevado coste de producir alimentos en verano: carburantes un 90% y fertilizantes un 82% más caros que en 2020

Nayra por Nayra
agosto 21, 2026
en Economía
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LA UNIÓ alerta del elevado coste de producir alimentos en verano: carburantes un 90% y fertilizantes un 82% más caros que en 2020
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La organización agraria exige la creación de un gasóleo profesional y medidas estructurales tras constatar que los costes de producción se han encarecido un 30% en seis años sin trasladarse a los precios en origen.

VALENCIA (21/08/2026) — La Unió Llauradora i Ramadera ha encendido las alarmas sobre la difícil situación económica que atraviesan los agricultores y ganaderos valencianos este verano. Según datos del Ministerio de Agricultura, el índice de precios pagados por los bienes y servicios agrarios se sitúa en 129,54 respecto a 2020 (base 100). Esto supone un sobrecoste general del 30% en los inputs, con picos críticos en suministros esenciales para la campaña estival.

El secretario general de LA UNIÓ, Carles Peris, ha subrayado la imposibilidad de pausar la actividad: “Cuando llega el verano no podemos apagar el campo. Producir alimentos cuesta hoy mucho más que hace seis años y muchos de esos sobrecostes los asume directamente el agricultor o el ganadero”.

Escalada desorbitada de costes en insumos básicos

La llegada del verano multiplica el uso de agua, bombeo eléctrico, maquinaria y fertilización. Sin embargo, los principales insumos han experimentado incrementos desproporcionados desde 2020:

  • Carburantes y Energía: El combustible agrícola acumula un incremento superior al 90%, mientras que la energía eléctrica sube un 48%.
  • Fertilizantes y Nutrición: Registran un aumento del 82% en general. Destacan los abonos nitrogenados, que cuestan el doble que hace seis años; la urea del 46% ha pasado en un solo año de 52,69 € a 72,84 € por cada 100 kilos (+38%).
  • Mantenimiento y Sanidad: La reparación de maquinaria se encarece un 39%, los productos fitosanitarios un 29% y los gastos generales un 28%.

La brecha entre origen y destino ahoga al sector

LA UNIÓ denuncia que esta inflación de costes no se refleja en los precios que perciben los productores. Los márgenes entre el precio que cobra el agricultor o ganadero y el que paga el consumidor final alcanzan diferencias desmedidas:

  • Frutas y Hortalizas: Diferenciales del 424% en el limón, 385% en la lechuga, 321% en el calabacín, 263% en el pimiento rojo y 245% en el tomate de ensalada.
  • Sector Ganadero: Desfases del 423% en el porcino, 348% en el cordero, 238% en el conejo y 229% en la ternera de primera.

Reivindicaciones y propuestas de LA UNIÓ

Ante esta coyuntura, la organización solicita la aplicación rigurosa de la Ley de la Cadena Alimentaria para evitar la venta a pérdidas y plantea tres ejes de actuación estructural:

Propuestas clave:

  1. Gasóleo Profesional Agrario: Crear un sistema estructural con fiscalidad reducida adaptada en IVA e Hidrocarburos.
  2. Eficiencia Energética: Impulso del autoconsumo, renovables, almacenamiento y modernización de regadíos.
  3. Independencia de Insumos: Desarrollo de una estrategia que reduzca la dependencia exterior de fertilizantes y materias primas esenciales.

Evolución de los costes agrarios (2020 – 2026)

Insumo / ServicioIncremento acumulado respecto a 2020Impacto principal en el sector
Carburantes+90%Uso de maquinaria en secano/regadío y logística ganadera
Fertilizantes+82%Nutrición vegetal (urea +38% anual)
Energía eléctrica+48%Bombeos de riego y climatización/atención ganadera
Reparación de maquinaria+39%Mantenimiento de flota e instalaciones
Productos fitosanitarios+29%Tratamientos de protección de cultivos
Nayra

Nayra

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