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El certamen, origen del sello ‘Benidorm Gastronómico’, reúne a 19 establecimientos locales con propuestas creativas a un precio único de 3,50 euros.
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La cita coincide con el Día Mundial de la Tapa y resalta el gran momento del empleo hostelero en el municipio costero.
BENIDORM. – El calendario promocional del ‘Benidorm Gastronómico 2026’ arranca este viernes una de sus citas más esperadas y populares del año. El CdT Domingo Devesa ha sido el escenario elegido este mediodía para la presentación oficial de la XVI edición del Concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm, un evento culinario que se desarrollará del 19 al 28 de junio y que servirá de escaparate para la innovación y el talento del sector hostelero local.
La presentación ha coincidido significativamente con la celebración del Día Mundial de la Tapa, reivindicando este formato gastronómico tan arraigado en la cultura nacional. En esta ocasión, un total de 19 establecimientos de la ciudad participarán en el certamen, de los cuales 17 competirán directamente para alzarse con los prestigiosos galardones que otorgan tanto el jurado técnico como el público general. Todas las creaciones se ofrecerán a residentes y visitantes a un precio único de 3,50 euros, garantizando una alta gastronomía accesible.
El alcalde de Benidorm, Toni Pérez, ha presidido el acto de inauguración acompañado por Javier del Castillo, presidente de la Asociación de Hostelería Abreca, miembros de la corporación local, y Mariano Sanz, padrino del ‘Benidorm Gastronómico 2026’.
Un motor económico y de empleo para el municipio
Durante su intervención, el primer edil ha querido poner en valor el papel crucial que juega este concurso en la proyección de la ciudad.
“Esta actividad, con la que originalmente arrancó el ‘Benidorm Gastronómico’, hoy es una marca plenamente consolidada y el mejor escaparate de la amplia, variada y cualitativa oferta de nuestro sector hostelero y de restauración”, ha afirmado Toni Pérez.
Asimismo, el alcalde ha vinculado de forma directa la excelencia de los empresarios locales con los excelentes datos económicos que registra el municipio. Pérez ha recordado el buen momento por el que atraviesa el mercado laboral en la localidad: “Benidorm lleva ya muchos meses encadenados de caída del paro y de generación de empleo”. En este sentido, ha destacado que mientras otras ciudades de similar tamaño o de la propia provincia registran tasas de desempleo cercanas al 21%, Benidorm se sitúa actualmente en torno al 9%. “Esto es, en gran medida, gracias al servicio que prestáis y a vuestra inmensa capacidad de generar riqueza”, ha agradecido a los hosteleros.
Por su parte, Javier del Castillo ha subrayado el incremento constante del nivel de los participantes año tras año. “Vamos a estar diez días dándolo todo para que la gente venga, disfrute de nuestros pinchos, nuestras tapas y del gran ambiente de los locales”, ha manifestado. Del Castillo ha incidido también en la apuesta firme del sector por la sostenibilidad: “Intentamos que la materia prima sea de kilómetro cero, auténtica y muy nuestra. Tenemos que enseñar que la gastronomía de la provincia de Alicante es una de las mejores del mundo”.
Un jurado de prestigio y participación popular
El jurado técnico, que ya ha realizado las catas a ciegas y emitido sus votos en secreto, cuenta este año con figuras muy reputadas del panorama gastronómico, tales como Alfonso Mira (Restaurante Alfonso Mira de Aspe), Marta Devesa (Hogar del Pescador de La Vila), Esperança Cano (El Xato de La Nucía), el crítico Carlos Corredor y el hostelero local Manolo Martínez. Su veredicto definitivo se desvelará una vez concluya el evento.
Por otro lado, el público tendrá un papel fundamental. Los comensales podrán votar por su propuesta favorita a través de folletos informativos que, en un esfuerzo por la inclusión, están dotados con códigos QR y sistemas NaviLens para personas con discapacidad visual. Entre todos los clientes que emitan su voto se sorteará una cena para dos personas valorada en 60 euros.
Establecimientos participantes
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Baldo
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Cervecería L’Abadía
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El Bodegón Aurrera
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El Mesón
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Freiduría Los Peces
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La Cava Aragonesa
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La Fava
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La Tabernita del Sur
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La Tapería
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Malaspina
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Marisquería El Puerto
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Molta Pasta
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Pinocchio Playa
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Pintxos Aurrera
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Rock’n Ribs
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Taberna Andaluza
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Uncle Bob Taberna Jamaicana
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La Pinta
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La Pinta Beach
Próximas citas del calendario gastronómico
El Concurso de Tapas y Pinchos es solo el ecuador de un año repleto de sabor. La Fundación de Turismo de Benidorm ya ha confirmado los siguientes eventos del calendario de 2026:
